（公社）日本食品衛生協会会長表彰「 食品衛生優良施設」に選ばれました
2022年10月17日に、日本食品衛生協会会長表彰の受賞のため、東京「明治座」での表彰式に出席しました。
食品加工の現場の管理は、想像以上に厳しく、細かく、たくさんの約束事があり、特に私たちのような小さなチーズ工房には難しいこともあるのですが、いつも親身になってご指導くださり、相談に乗ってくださる新川厚生センター・富山県の厚生センターの皆様のお陰で、日々の安心・安全を守ることが出来て、今回の表彰につながりました。
美味しいものを作る前に、安心・安全なものづくりであることを大切にこれからもスタッフ皆で努めていきたいと思います。
