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ヤギミルク100%のソフトクリームの限定商品を販売します

山羊の飼育及び山羊乳のチーズ製造・加工・販売を行う、有限会社吉田興産(本社:富山県黒部市代表取締役:吉田忠裕)は、GWの2021年5月1日(土)~5月9日(日)まで、くろべ牧場~まきばの風~ヤギゾーンにて、生山羊乳100%のソフトクリームにオリーブオイルとピスタチオを合わせた数量限定商品「ソフトクリーム オリーブ&ピスタチオ」の販売を開始します。

吉田興産では、毎日搾りたてのミルクから、チーズやヨーグルト、ミルクの製造・販売をしています。牛乳に比べ脂肪球が1/6と小さい山羊乳には、消化吸収が良いという大きな特徴がありますが、それ以外にも、オリゴ糖やタウリンが豊富に含まれていること、カルシウムやビタミンB2の含有量が多く、栄養面において、また健康を考える上で非常に優れた乳であることがわかっています。その優れた乳を、より多くの方に気軽に楽しんで頂きたいという想いの元、2018年から、搾りたての新鮮な生山羊乳を贅沢に使ったソフトクリームの開発を始めました。

今回は、通常バージョンのソフトクリームに加え、ソフトクリームに香り豊かなオリーブオイルと香ばしいピスタチオを添えた、これまでにないリッチなソフトクリームをご用意しました。

コロナ禍でのGWとなり、県外に遊びに行けず残念な思いをしている方も多い中、少しでも県内で美味しく楽しい思い出を作って欲しいという願いを込めての販売となります。価格は、600円(税込)で、くろべ牧場~まきばの風~ヤギゾーン移動販売車にて、10時~15時まで販売予定です。

また、5月より、休日には、お母さんヤギ60頭が連なって牧草地へとお出かけする様子や、畜舎に戻ってくる様子もご覧けるようになりますので、どうぞ楽しみにお出かけください。