薄い表皮をまとったこのチーズは、ヤギのチーズでは最も一般的なシェーブルタイプ。きめ細かく、しっとりとした口あたりで、出荷時には爽やかな酸味が感じられますが、熟成が進むにつれてコクが増し、味わいの変化をお楽しみいただけます。 賞味期限:包装日より21日間 販売期間:3月中旬〜11月下旬